Летние фрукты и овощи: как не отравиться в жару?

Летние фрукты и овощи: как не отравиться в жару?

С приходом лета на прилавках магазинов появляются сезонные фрукты, овощи, ягоды и зелень, которые содержат огромное количество витаминов и полезных веществ для нашего организма. Но как заморские дары природы, так и продукция нашего отечественного производства часто подвергаются обработке вредными химическими веществами. Поэтому, приобретая продукты питания в летнее время года, можно получить серьезное пищевое отравление, спровоцированное нитратами, осевшими на летних съедобных плодах.

Но если придерживаться определенных советов и правил, можно избежать кишечных инфекций и свойственных летнему периоду отравлений. Что необходимо делать, чтобы обезопасить себя и близких при употреблении сезонных плодов? Как не отравиться в жару? Об этом читайте в нашем материале дальше.

Как не отравиться фруктами и овощами летом?

Чтобы максимально обезопасить свой организм от интоксикации летом, дары природы следует покупать на прилавках магазинов, которые имеют необходимые сертификаты качества, и где товар соответствует всем нормам, установленным санитарно-ветеринарной службой. После того, как вы совершили покупки, плоды следует хорошо обработать в домашних условиях, что поможет их очистить от “опасности”.

Удалить нитраты и прочие вредные вещества можно достаточно быстро, если придерживаться таких рекомендаций:

1.Ягоды

Черника, земляника и клубника считаются опасными ягодами, так как располагаются рядом с почвой. Это значит, что кроме вредных нитратов они могут переносить на себе и яйца гельминтов (аскарид). Поэтому в домашних условиях необходимо обязательно промыть проточной водой эти плоды несколько раз.

2.Зелень

Зелень должна быть без гнили. После покупки ее следует подержать под прямым солнечным лучом в течение 30-ти минут, что поможет избавиться от определенного количества нитратов. Петрушку и укроп также необходимо положить в соленую воду на минут 15, после чего для употребления оставить только верхушки. 

3.Фрукты

Относительно яблок и груш, специалисты рекомендуют не просто их хорошенько промывать, но также срезать кожуру и убирать сердцевину, которая является тем самым местом “всасывания” нитратов и плохих веществ. Такие фрукты, как персики и абрикос, рекомендовано обрабатывать кипятком и убирать шкурку.  

4.Листовые

Капустные и салатные листья необходимо замачивать на длительное время в холодной подсоленной воде (около 2-3 часа).

5.Корнеплоды

Свеклу, морковь, сельдерей и пастернак следует освободить от кожуры, особенно от “попок” и “хвостиков”, так как в этих частицах корнеплода больше всего собирается плохих веществ. Отваривать их следует до полной готовности, а оставшийся отвар обязательно слить.

6.Пасленовые

Признаки свежести баклажанов и помидоров — отсутствие вмятин и гнили, а также наличие зеленых корешков. Хорошим картофелем считается плод без зеленого окраса, который необходимо хранить обязательно в холодильнике. Если полчаса подержать данные плоды в воде, можно снизить количество нитратов на приблизительно на 25%. 

7.Тыквенные

Также вредные вещества накапливаются в кожуре и “попках” таких плодов, как кабачок, баклажан и огурец. Но использовать эти тыквенные для приготовления пищи можно спокойно, если тщательно вымыть их и очистить от кожуры.

Что делать в случае отравления?

Если же все-таки стали наблюдаться первые признаки отравления (тошнота, понос, рвота, боль в животе), следует действовать незамедлительно!

Специалисты в один голос заявляют, что  в таких случаях необходимо промыть желудок разведенным раствором марганцовки или применить сорбент. В случае отсутствия обильной рвоты следует принять большое количество простой чистой воды. При появлении таких симптомов, как одышка, головокружение, учащенный пульс, температура — следует незамедлительно обратиться к врачу!

Почему стоит купить “Фитоксин”?

Специалисты утверждают, что улучшить работу микрофлоры кишечника и снизить риск отравления в жаркую погоду помогут натуральные препараты на основе растительных экстрактов.

К категории таких средств по-праву можно отнести эликсир “Фитоксин” , который был разработан технологами компании “Фитомакс” для поддержания желудочно-кишечного тракта человека, а также для освобождения организма от глистов.

В состав “Фитоксина” были включены такие целебные травы: 

  • тысячелистник обыкновенный
  • корень аира
  • гвоздика
  • листья ореха черного
  • семена грейпфрута
  • цветки обыкновенной пижмы

В комплексе все экстракты этих растений слаженно воздействуют на организм человека, устраняя вздутие, спазмы, тяжести в  животе, метеоризм, способствуя нормализации стула, избавлению от гельминтов.

Ознакомиться с действием каждого компонента в отдельности можно на странице препарата “Фитоксин”, купить который уже сегодня вы можете по себестоимости на нашем сайте.

При заказе товара в нашем интернет-магазине доставка действует по всей территории России.

Больше информации о продуктах вы можете узнать у наших консультантов по телефону 8-800-775-24-96